GIARDINO

Come organizzare un barbecue indimenticabile

13 luglio 2016
organizzare barbecue BBQ

L’estate è iniziata a pieno ritmo, e con questa calura ogni giorno è perfetto per organizzare un barbecue in giardino: sei sicuro di avere tutto ciò che serve?

Per chiunque possegga un giardino è impensabile non sfruttarlo durante la bella stagione, non solo come angolo di relax, ma anche per organizzare cene e aperitivi con amici e parenti.
Se non l’hai mai fatto, è tempo di correre ai ripari: la possibilità di mangiare a contatto con la natura è un piacere a cui proprio non puoi rinunciare.

Organizzare un barbecue in giardino è senza dubbio una delle idee più gettonate. Le grigliate sono davvero il top per l’estate: tutti amano mangiare all’aria aperta, scambiando quattro chiacchiere in compagnia. Oppure un bel barbecue durante il quale puoi dilettarti nella preparazione di gustose pietanze grigliate da servire ai tuoi ospiti nel fresco del tuo giardino.

Le 4 regole per un barbecue in giardino perfetto

Ecco perché dovresti continuare a leggere questo post:

  • Non hai mai organizzato un barbecue in giardino
  • Ne hai appena fatto installare uno nuovo e non sai da dove cominciare
  • L’ultima volta che ne hai organizzato uno la nazionale di calcio italiana vinceva i mondiali dell’82

In tutti questi casi, niente panico: ti aiuto a preparare il barbecue dell’anno!

1. L’arredamento che non può mancare

Per prima cosa, devi assicurarti di avere a disposizione uno spazio con l’allestimento adeguato per creare un ottimo barbecue in giardino.
Per preparare un barbecue degno di questo nome, infatti, è necessario che nel tuo giardino vi siano degli elementi d’arredo necessari all’occorrenza, mi riferisco a:

  • Tavolo
  • Sedute
  • Copertura

tavolo legno giardino

Ma dove vai se il tavolo non ce l’hai?

Il primo della lista è l’immancabile tavolo, in ferro o legno che sia, l’importante è che sia in grado di contenere il numero di ospiti che hai deciso di invitare alla tua festa in giardino: restare in piedi per mangiare finger food va benissimo, ma come consumare una bella bistecca grigliata senza avere un supporto adeguato?

Se il numero dei tuoi ospiti è consistente, puoi valutare l’acquisto di un tavolo allungabile, che può essere richiuso durante l’uso quotidiano per ingombrare meno spazio, ma che all’occorrenza può aumentare di dimensioni consentendo a più persone di prendere posto a tavola.

Sedute pratiche, ma comode

Insieme al tavolo, ricordati di controllare se il numero di sedie a tua disposizione è sufficiente per tutti gli invitati, in caso contrario forse è tempo di rinnovare l’arredo del tuo giardino scegliendo delle sedie in abbinamento al tavolo.

Insieme alle sedie, però, valuta anche l’aggiunta di comodissimi divani o poltrone da giardino: il polyrattan è l’opzione più gettonata e ti consente di creare sedute da sfruttare anche come appoggio o momento di relax prima della grigliata, proprio quando gli ospiti scambiano due chiacchiere e iniziano a sgranocchiare l’antipasto già preparato.
Ricorda che divanetto e poltroncine per il giardino sono davvero il top quando abbinate a un tavolino coordinato, perfetto per creare il tuo salottino da giardino, che potrai sfruttare anche dopo la tua grigliata per rilassarti immerso nel verde.

ombrellone giardinoUna copertura adeguata

E se il barbecue in giardino si svolgerà di giorno, e in piena estate, hai pensato a come riparare al meglio i tuoi ospiti dal sole?
A tal proposito, un gazebo sarebbe l’ideale sia per proteggere te e i tuoi ospiti dal caldo e dal solleone, ma anche per restare al riparo dall’umidità tipica delle serate estive. Se hai già un gazebo, ma stai pensando di creare un altro punto coperto, c’è una soluzione che fa per te: le vele angolari che ti permettono di coprire un angolo in particolare, creando la zona d’ombra necessaria a proteggerti dal sole, ma anche da occhi di vicini indiscreti – se tieni alla privacy sono fondamentali.

O ancora, se vorresti creare un po’ d’ombra in un punto preciso del giardino ma solo per l’occasione, puoi ricorrere ai comodi ombrelloni da giardino: dai un’occhiata ai nostri modelli con LED integrati, perfetti per lunghe serate di chiacchiere con amici.

2. La scelta delle ricette

Uno dei dilemmi principali quando bisogna organizzare una grigliata in giardino riguarda di sicuro il tipo di cibo da consumare, tu hai già pensato alle ricette da sfoggiare durante il tuo mitico barbecue?
In genere si parte dagli antipasti: in questi casi meglio non strafare, di solito una grigliata è un pasto impegnativo che riesce a saziare anche gli ospiti più ingordi.

Qualche spuntino finger, o i classici per l’aperitivo possono stimolare l’appetito mentre i carboni si preparano a cuocere le carni.

Inoltre, la decisione principale resta la solita: carne o pesce?
Sia che tu decida di fare un barbecue di carne oppure di pesce, assicurati di aver dato la giusta importanza alla fase di marinatura informandoti sulle proprietà delle diverse carni dal tuo fornitore di fiducia, e di aver preparato in anticipo condimenti o salse perfette per l’abbinamento.

tavolo giardino3. Dettagli suggestivi

Il giardino è attrezzato a dovere, le pietanze sono stabilite… manca quel tocco in più che fa la differenza!
Per un barbecue in giardino organizzato di sera, non c’è niente di più suggestivo che curare l’atmosfera con qualche extra sicuramente gradito ai tuoi ospiti.
Puoi aggiungere qualche tenda drappeggiante per creare una serata d’effetto, e qualche candela qua e là saprà dare luce anche negli angoli più remoti del giardino.

Un dettaglio prezioso e utile è di sicuro il carrello portavivande da giardino: puoi usarlo per servire l’aperitivo, oppure per lasciare che gli ospiti si servano in libertà stuzzichini e drink freschi.

4. Divertimento anche per i più piccoli

E se proprio sei in vena di rinnovo per il tuo giardino e hai dei piccoli in famiglia, come non valutare l’allestimento di un’area giochi?
Scivolo, altalena e bilancina sono i must per il divertimento dei più piccini (e non solo), che puoi sfruttare anche come area di divertimento durante il tuo barbecue in giardino, facendo attenzione anche alle esigenze dei bambini. Intrattenere i più piccoli risulta sempre un’ottima scelta per permettere agli adulti di chiacchierare.

Infine, per un barbecue in giardino perfetto ricordati che i tuoi ospiti devono partecipare in modo attivo alla grigliata, e che il dress code dev’essere rigorosamente informale!

Se hai bisogno di ulteriori ispirazioni per il tuo barbecue in giardino, non esitare a consultare il nostro catalogo online: tanti articoli in pronta consegna ti aspettano per la grigliata dell’anno!

Potrebbe interessarti anche

1 Commento

  • Rispondi Barbecue a gas: professionalità nel tuo giardino - Magazine DeghiShop 12 maggio 2018 a 12:04

    […] Infine ti consiglio una lista di idee su come organizzare un barbecue indimenticabile. […]

  • Lascia una risposta